Woher kommt eigentlich unser Gemüse?

Die Kita Schatzkiste hat im Bereich der Ernährungsbildung mit der Sarah-Wiener-Stiftung einen kompetenten Kooperationspartner gefunden, die neben Fortbildungen für die pädagogischen Fachkräfte finanzielle Unterstützung für Ernährungsprojekte auch die praktische Möglichkeit zu einer Fahrt zum Bauernhof mit dem Thema Vom Acker in den Mund anbietet. 

So sind die Vorschulkinder am 11.09.2023 mit einem Bus und bestem Wetter nach Mühlhausen gestartet. Nach einem freundlichen Empfang von Leona und ihrem Hund Malou, die auf dem Hof leben, konnte das Erkunden des Hofs gleich beginnen. Zunächst haben die Kinder erfahren, dass der Hof schon seit vielen Jahren von der Familie Groß betrieben wird und die Gebäude, die aus Lehm und Holz gebaut worden sind, sich Fachwerkhäuser nennen. Malou, der Hofhund, der auch eine Ausbildung zum Therapiehund gemacht hat, war stets dabei und wurde anfangs von einigen Kindern, die noch keine Berührungspunkte zu Hunden hatten, mit Distanz und kritischem Blick beobachtet. Beobachten lohnt sich immer. Im Nu hatte die gut ausgebildete Labradorhündin alle Herzen erobert und konnte viele Streicheleinheiten von kleinen Kinderhänden genießen. Also konnte der Rundgang über den Hof ganz entspannt weitergehen. Am Schweinestall angekommen, ist den Kindern aufgefallen, dass die Schweine gar nicht alle rosa sind. So konnte uns Leona auch über verschiedene Rassen erzählen, wie Beispielsweise die Bentheimer Schweine. Ein Schwein ist auch ganz schön groß, wenn man direkt vor ihm steht, die Borsten fühlen sich kratzig an. Der Rüssel, ziemlich nass und glitschig... und es riecht auch irgendwie ein bisschen streng. 

Mit vielen Sinnen haben wir einiges über die Schweine gelernt. Bei der Fütterung haben die Kinder schnell gemerkt, dass die Schweine auch irgendwie nicht satt werden und auch hin und wieder laut untereinander streiten. Das Futter war durch viele helfende Kinder schnell verfüttert, und so konnte die Entdeckungsreise weitergehen. An Landwirtschaftlichen Fahrzeugen vorbei bis zu den beiden beeindruckenden Pferden Anton und Calea. Wieder haben die Kinder gespannt zugehört, wenn Leona ihnen Tipps gegeben hat, wie man sich einem Pferd am besten nähert. So haben sie gelernt, dass ein Pferd zwar sehr neugierig ist, aber auch ein Fluchttier und man sich langsam und leise in der Nähe von Pferden bewegen sollte. 

Weiter ging es zum Gemüseanbau. Da gab es jede Menge zu riechen, fühlen und auch zu schmecken. In Kleingruppen haben die Kinder verschiedene Kräuter, Möhren, Tomaten, Gurken und Paprika geerntet. Auf dem Rückweg zum Hof haben wir noch Bekanntschaft mit Felix, dem Shetlandpony, gemacht. Die bunte Ernte konnten die Kinder auf dem Hof gemeinsam waschen, schneiden und zubereiten. Leona hat für die Abfälle gleich wieder einen Korb hingestellt, denn das ist ja wieder Schweinefutter. 

So konnten die Kinder den Kreislauf und den Zusammenhang des Hofs kennenlernen. Obst und Gemüsereste, welche nicht für den menschlichen Verzehr oder zum Verkauf in dem Hofladen geeignet sind, dienen den Schweinen als gesundes Futter. Also nochmal auf zu den immer hungrigen Schweinen und mit unseren Resten füttern, bevor wir uns nach einem erlebnisreichen Tag bei einem selbst geernteten und zubereiteten Mittagessen stärken konnten. Kartoffeln mit frischen Kräuterquark und sehr leckerer, frischer Rohkost. 

Es war ein unvergesslich schöner Tag mit tollen Erfahrungen. Wir danken der Familie Groß und der Sara-Wiener-Stiftung ganz herzlich dafür.