Kleiner Kochkurs ganz groß:

Familien auf Kräuter-Entdeckungstour im Familienzentrum & Generationentreff Wabern

1. Juni 2026

Am Freitag, den 22. Mai, drehte sich im Rahmen unseres Kochkurses alles um frische Kräuter. Als besonderer Gast war die Ökotrophologin Anke Schäfer aus Hebel zu Besuch.

Sie fesselte die Teilnehmer gleich zu Beginn mit einer spannenden Geschichte über Kräuter, bevor sie die Sinne der Kinder herausforderte.

Gemeinsam mit Natalia Lautenschlager hatte sie verschiedene Pflanzen mitgebracht, die die kleinen Nachwuchsköche in einem Rätsel erstaunlich gut und zielsicher erkannten.

Danach ging es an die Praxis im Garten. Die Kinder und ihre Eltern befreiten das Hochbeet von Unkraut, pflanzten neue Kräuter an und säten frische Samen aus. Die Gartenarbeit an der frischen Luft machte natürlich hungrig.

< vorher

nachher >

In der Küche bereiteten die Familien anschließend gemeinsam ein gesundes und leckeres Menü zu: Es gab erfrischendes, aromatisiertes Wasser mit Kräutern, Zitrone und Gurke sowie selbstgemachten Kräuterquark mit Pellkartoffeln und knackigen Gemüsesticks.